Delicious Dominican Cuisine

A Buen Tiempo... Buen Provecho! ;)

Bienvenidos!


Bienvenido a Dominicanflavor.com!  Yo inicie este blog como un pasa tiempo porque me encanta cocinar y inventar platos differentes en mi cocina.  Tambien es una manera de habrirles mi pequeña cocina y compartir mis recetas con la meta de traerles comida sabrosas a su mesa inspiradas de nuestra patria Dominiana.

No dejen de explorar mi libreria de recetas a ver si encuentran una receta que les llame la attencion.  Yo le agrego recetas nuevas varias veces a la semana.

Descargo de Responsabilidad:

No soy una chef (aunque me gusta hacer creer que lo soy ;) ) y nunca he attendido ni he considerado atender una escuela culinaria.  Simplemente soy una mujer corporativa que trabaja de 9-5, con tres niños pequeños y un esposo mañoso que no le gusta comer mucho en restaurantes.  Es mas, me recuerdo cuando era una recien casada que yo no sabia ni freir un huevo sin quemarme.  Despues decidi applicar los consejos que recibi de los excelentes cocinadores (mi abuelo en especial) en mi familia y descubri que no soy tan mala en la cocina (bueno asi me dicen ;) ).  Tambien he aprendido a crear platos differentes para mantener variedad en el menu de mi hogar, y evitar hacer “La Bandera” (arroz, habichuelas y carne) varias veces a la semana (no que eso seria mal)…

My meta es proveer recetas sabrosas con instrucciones precisas para hacer cocinarlas facil.   No todas mis recetas son autenticamente Dominianas, como vivo en Nueva Inglatierra, habeces es difficil conseguir ciertos ingredientes, y he tenido que improvisar y cocinar con lo que hay disponible.  Al traves de el tiempo voy a publicar muchas recetas, pero si hay alguna que quisiera ver en anticipacion, por favor avisame y vere como puedo ayudarle. :)

Mi lenguaje primario para escribir es en ingles, pero tambien voy a publicar una version sencilla de las recetas en español para los que no entiendan el ingles.

Muchas gracias por pasar por mi pagina,

Bienvenidos y…

Buen Provecho! ;)

4 ResponsesLeave one →

  1. zoylie

     /  May 9, 2012

    Hola!!! te felicito por tu pagina muy nice e informativa. Me gusta mucho, para mi eres una tremenda chef de tu hogar.

    Bendiciones para ti y tu familia!!!!!

    bye,
    Zoylie.

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  2. Jenessy

     /  June 3, 2012

    Hi! I LOVE this blog and the fact that you add pictures, it’s really helpful. I’m Dominican American and want to start learning to cook stuff on my own so between this blog and my mom hopefully I’ll be a pro! tenía una pregunta… I saw your sopa de pollo recipe is that the same as an Asopao de pollo? I want to make that but I know it comes with rice inside instead on the outside and it looks a bit different. Can you maybe put a recipe up or email me the link if you can? thanks so much!!!

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  3. Ghisela

     /  November 16, 2012

    Estoy intentando por primera vez cocinar un pernil. Con la ayuda de tu receta estero sea un exito. Gracias, tu pagina es muy informativa. Ya veo otras recetas que me gustaria intentar como la sopa de pollo.

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